[日惹] 南印度洋上的藝術瑰寶 – 第六章 – 日惹“美食”

由於自由行的緣故，小俠一行人有機會品嘗地道的食物啦~ 所謂地道，當然就是有別于咱們馬來西亞的食物啦~ 無論是製作方式、呈現方式、飲食方式、遇見方式……

問題是，小俠並不愛拍攝食物，所以，沒得圖文並茂，敬請包涵。

在日惹吃的第一道地道的食物就是Nasi Gudeg Sayap  – Sambal Krecek，最印象深刻！（抱歉啦~ 這個就是沒照片的啦~ 慾知詳情，請看第二章。）

無論哪一家餐館、小食檔、路邊攤。都會賣這兩樣食物 – Bakso 和 Soto，真是無處不在啊！

Soto，在馬來西亞，大家都知道是類似清湯面；可是在日惹，soto是清湯飯哦。

而Bakso其實就是牛肉丸面。一位老伯挑著扁擔，從容地經過我們身邊，趕緊截停老伯，叫了兩碗的Bakso，7人共享。這個Bakso一碗Rp5000。老伯從扁擔這邊的碗櫃裡拿出兩個碗，往各個碗裡放兩顆炸云吞、一些快熟面、一堆味精，最後在扁擔另一邊，捎出四顆牛肉丸和熱湯。好了，嘗一嘗。呃……地道的食物就是會有地道的味道。六月份的《讀者文摘》更有報道說，這肉丸面可謂是印尼的國麵 – 便宜、方便，吃了充滿飽足感。這道麵點來自福建，而福建人占印尼華裔人口很大比例。在印尼，隨處可見推著兩輪推車或挑著扁擔叫賣Bakso。

挑扁擔，賣Bakso的老伯。扁擔這邊是個櫥櫃；那邊是個湯鍋，底下還有個燒得正猛的碳爐。

Bakso製成后

吃路邊攤大家都有經驗吧？可是吃路邊攤吃到跟攤子隔壁的老闆娘變friend可沒試過吧？哈哈

話説，為方便故，而在巴士站附近的路邊攤吃不懂是午餐還是晚餐。這攤子平時應該是沒什麽人光顧的吧。因爲我們才點了3個mie rebus和3個mie goreng（都Rp6 000一碗），攤主就不得不和隔壁的小小雜貨店買快熟面。（Mie rebus是清湯快熟面，mie goreng其實就是干撈快熟面。）

這位隔壁小小雜貨店的老闆，在店前小小空間修理鐘錶。他們夫婦倆開朗的很哪！我們幫老闆照相，老闆娘還熱情地說：“進來這裡，這裡拍比較好看！”還和我們聊起來了，問我們從哪裏來。當我們說從馬來西亞來時，她還說：“噢~馬來西亞，我懂，有位Siti Norhalisa是不是？”哈哈~

同時，她也充當我們的翻譯起來，幫我們和頭頂功一流的賣沙爹少婦翻譯。因爲這位少婦說的印尼話是類似方言的，我們根本聼不懂她在說多少錢一串。

路邊攤的mie rebus

隔壁雜貨店的老闆夫婦倆

以頭頂著這一整攤沙爹沿路叫賣的少婦

巧克力奶酪果汁

俠娘超愛吃的蛇皮果。果皮很像蛇皮，有沒有？

導遊Pak Hari介紹我們一個這裡很出名的咖啡，Kopi Joss。爲何得此名？因爲，當這咖啡由沸水沖調以後，再放入一顆燒紅的碳。當碳放入時，會有“斯……”的聲音。咖啡因此而得名。旅伴也買了兩板著名的roti bakar給大家品嘗。

Kopi Joss，碳燒咖啡（？）

Roti Bakar，好吃！

當然，不能錯過的是當地的快餐咯~ 哈哈~

可曾想過，吃一餐老麥，要花二十多万？哈哈~

機場的KFC櫃檯。小小的。

KFC in Jogja